“走到玉林路的尽头，坐在小酒馆的门口”
赵雷的一首《成都》火爆了全国
相关的段子也层出不穷
关于玉林路，有小伙伴在调侃说
走到尽头是二环高架；
又有说成都没有玉林路，只有玉林街
玉林中/西/南/北/东路
……
玉林路，其实说是对玉林片区
周围路名的统称，以玉林中路为中心
分散出玉林东/西/南/北路……
今天我们就来到玉林东路去看看
这里的成都，品尝这里的成都味道
本色鲜卤
在成都好吃的店面大多都是不大的
约十平米大小的店门口
竟然摆满了大大小小数十种菜品
有卤菜，也有凉拌菜，还没开吃
就闻到了浓浓的香味
本色鲜卤有卤鸭翅
卤猪蹄等各种菜品任君选择
不过不论是凉菜还是卤菜
本色鲜卤都在保留食材原本的味道和口感
的同时，用店主杨师傅秘制的调料
进行凉拌或者卤制，使得吃货们在品尝
本色鲜卤时既能够感受到每一道菜品
的相同之处，又能感受到细微的不同之处
从每天下午三点钟开始
本色鲜卤门前就会陆陆续续有客人光临
鲜卤卖完后，杨师傅就收摊
没错，在成都这些味道巴适的店都这么任性
他们之中有不少都是杨师傅的常客了
每一位顾客都有好几样自己爱吃的菜品
而这其实还是得益于杨师傅手艺
其实吃卤菜，尤其是夏天吃卤菜
即使是再资深的吃货也非常的关注
食材的新鲜和卫生。而为了保证菜品的
新鲜，杨师傅每天都是从中午十二点
才开始制作卤菜，而且卤菜都是当天
制作当天卖完，绝对不会剩到第二天
而杨师傅制作卤水时所使用的
调料香料都是纯天然的，没有任何添加剂
和色素，所以啊，吃货们完全可以
放心大胆的吃啦！
卤菜的美味只有在成都的这种小街边
才能被发觉，因为卤菜本身就包含着
浓浓的市井气息
玉林东路的卤菜店
您想不想来尝试一下呢？
