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“山珍海味”一网打尽
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发表时间:2018-07-19 16:14来源:社区生活

在成都,说到吃个锅

第一反应就是什么火锅啊,干锅啊

的确火辣辣的滋味让人爽

不过有时也会让人燥火

更何况这该死的三伏天


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今天我们的节目就来到一家网友好评的

锅物料理

它主打养生,却又潮范十足

走吧带你真正从“山珍”吃到“海味”!


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什么有网友给满分

到底有多好吃,一起跟着镜头去看看吧


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900多平的空间行云流水

座位间的间隔给人一种通透舒畅的感觉


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浅灰色的墙面搭配室内灯光星星点点

小清新气息流淌而出


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绿植无处不在,在夏日显得尤为清凉


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空间里的金色元素

又给整个餐厅增加了轻奢气息


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很有活力。除了如此的大厅

还有四个同样精美而开阔的包间


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一路走过,路过了能让吃货们

一目了然的明档厨房,活蹦乱跳的海鲜

和琳琅满目的菌类


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在“漫养道”,主打养生锅物料理

其实在刚听到养生两个字时

内心迅速翻译了一下就是

“有营养但不好吃的东西”


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吓得我反手就摸出了火锅底料

不过看了这里的菜单和锅底就知道误会大了,光锅底就分为四种。


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除了一听就很补的野生菌王锅

虫草老鸭养生锅,还有抚慰四川人的

麻辣锅和冬阴功锅


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一人一锅原则

那个小锅锅外型之精致,放到面前

心情会变好是怎么回事

漫养道的食材主要包含各种凉菜

海鲜、肉类和菌类


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采购渠道优越而且

范围很广。从大连空运来的海鲜

能让食客在第一时间吃到最鲜的海味!


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牛肉从澳洲空运,蔬菜都是从自家

两千多亩的基地直接拉过来的

绿色健康满分


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而这里的灵魂菜品,就是熬汤和

食用的菌类,从云南运输而来


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漫养道的食材正是从这里直接采摘下来

经过处理再零下300度保存运过来

口味和营养价值最大程度上的保留

不过在店里当然不用担心

一锅的高温足以让你放心大快朵颐


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店里在早上就开始吊汤,除食材本身外

不加任何添加剂。几个小时下来完全入味

越来越香,其实到了晚上口感达到最佳

边喝汤边烫煮各种菌菇


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它们或清甜细腻、或异香柔韧

或鲜浓丰腴,这刻感觉再妖艳刺激的

味觉都抵不过眼前温润的至鲜


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菌类的营养价值无需赘言了

要不然怎么会被誉为“山珍”

除了食它,其他种类食材适合搭配不同

种类的锅来煮


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比如海鲜类和冬阴功更配

肥牛这种注定和麻辣锅一世情缘

虽是一人一锅,但是彼此间也可以帮着煮


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这样一来也弥补了某些人心里

微妙的失落感,毕竟吃锅物很多时候图的

就是热火朝天,大家一起整才开心

当然蘸碟也是必要的,自己在料理台

根据自己口味打就可以了


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而且这里在每桌都放置的有烫煮指南

各种食材的最佳烫煮时间都有标注

稳的一批。话不多说

带着你心爱的来漫养道吧

把美味和营养一起照单全收!


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