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黄田坝街道安康社区开展 中秋DIY月饼制作活动

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发表时间:2019-09-09 17:16

  

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中秋月圆人团圆,在中秋佳节即将到来之际,为了让社区小朋友认识传统文化,感受中华传统美食,9月7日安康社区教育工作站,在社区二楼活动室开展了一次集传统文化认知及传统美食制作与 活动一开场,来自知食的社工布丁老师就跟小朋友及家长们分别做了约定,在小朋友们洪亮的应答声和满心期待中,我们的食育老师-蘑菇老师闪亮登场。

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有了故事当然就要有文化,那么中秋是什么意思呢?蘑菇老师介绍到,中秋啊,其实从字面的理解就是秋天的中间,中秋节也代表着各类谷物、瓜果、蔬菜争相成熟的收获季节,有收获就得付出辛勤的努力,接下来就是月饼的制作环节啦!这一次,蘑菇老师教小朋友们制作的是酥皮蛋黄月饼。小朋友们竖起小耳朵,认真地听着蘑菇老师讲解的每一个环节,并且逐步地动手实践。等待月饼烤制的间隙,社工还带领小朋友们一起学习与中秋相关的古诗词,感受中国传统文化的魅力。

值得一提的是,今天的月饼制作虽然步骤较多,但是小朋友们全程都亲自动手,完全没有依靠家长的帮忙,从擀皮到包馅儿,全都独立完成了月饼的制作。今天的活动我们还特别准备了惊喜环节,全场的小朋友们为中秋即将过生日的苏恩慧小朋友送上了生日的祝福,齐唱生日快乐歌。

食育,即以食育人,今天,我们以月饼为载体,跟社区小朋友们共同用食物感受中华传统美食,体验中华传统文化,在体验中学习,在分享中感受团圆和爱。


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