十陵街道宁江社区迎中秋·共欢乐·宣环保 ——月饼DIY烘焙活动

2019年9月11日，中秋佳节来临前夕，为了丰富党组织生活，让广大居民感受节日的气氛，更加深刻地了解中国传统节日文化，以“迎中秋·共欢乐·宣环保”为主题的月饼DIY烘焙活动在宁江社区居委会活动室举行。参加此次活动的有社区党员、群众、社区工作人员等30多名。

本次手工活动就是学习制作和品尝中国传统美食——传统中式月饼。

今天虽然下着淅淅沥沥的小雨，但是参加活动的党员和群众还是热情不减，按营养师的要求分成4个小组，一切准备就绪。首先，营养师介绍了月饼的营养价值、制作材料及方法和注意事项等。

接下来，就是每组开始做了，按照营养师教的步骤：称重、揉搓馅料、包皮、塑形等。看起来简单的称重也是需要严格要求的，必须精准，不然就会导致食材不够，影响整个月饼的制作。大约二十分钟过去了，老同志、特别是男同志的小组领先作出了成品，后面的也相继成形，一盘盘的漂亮月饼都送被进烤箱烘烤了。

之后，营养师向大家传递现代营养相关知识，让居民学会食材搭配，把传统美食与现代营养相结合，改善日常膳食结构以及饮食习惯。

在这个等待烘烤的过程，充分利用时间，环保垃圾知识抢答题开始了。“成都垃圾分类有这几种？”“我知道分四种”······，每个人都跃跃欲试，虽然有的答错了，但是没关系，我们加深了印象。大家表示以这种答题的方式不仅活跃了气氛而且学到了知识，有奖问答更是调动了大家的积极性。

烘烤30分钟以后，香喷喷的月饼新鲜出炉啦！宁江社区党委书记张莉向大家汇报了进行参与制作的月饼是为了晚上即将开展的宁静夜话而准备，夜话里居民欢聚一堂，感党恩，话中秋，吃月饼，感受社区温暖与用心，并号召居民都积极参与社区事务，为社区、院落的发展出谋划策，把家园建设更加美好！

通过今天的活动，既丰富了党组织的生活，让广大居民感受了中秋佳节的团圆气氛；在活动中穿插环保垃圾分类知识让党员和群众都加强学习了，学以致用；用有奖抢答的形式调动了大家参与的积极性；党员和群众一起参与活动，增进党员和党组织、党员和社区居民之间的联系与亲密度，党员发挥先锋作用带动社区居民参与共建美好生活家园！