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规范助老餐饮服务 眉山出台社区助老餐厅导则

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发表时间:2022-09-29 11:41作者:人民资讯来源:四川广播电视台科教频道社区生活网址:http://www.sctvsqsh.com/

近日,眉山市民政局、财政局和市场监管局联合印发《眉山市社区助老餐厅建设运营导则(试行)》(下称导则),将社区助老餐厅纳入养老服务体系建设重点工作。

导则要求,在助老餐厅食品品控方面,社区助老餐厅采用标准营养套餐的方式供餐,标准套餐应不少于2套,做到荤、素、汤、主食均匀搭配,标准套餐补贴前的价格原则上不高于15元,做到“有营养、保安全、价不贵”。

同时,运营社区助老餐厅的机构,应取得相应有效的营业执照或登记证书和《食品经营许可证》,从业人员具有有效的《健康证》,做好相关文件信息公示。

在助老餐厅选址方面,导则要求围绕“更近、适老、便捷”的要点,综合考虑老人步行时间及其他现实因素,规划每平方公里不少于1个、老年人步行15分钟可及的用餐点,配备支付专用设备,并与智慧养老服务平台实现信息互通。

在加强监管方面,县级民政部门、市场监管部门负责对辖区内助老餐厅进行监督、抽查,发现问题督促整改;对违反《食品安全法》的,按照“四个最严”的要求进行处罚。


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